COMMUNIQUE DE PRESSE – 06.10.2017

COMMUNIQUE DE PRESSE – 06.10.2017

Le cycle de conférence « C Dans Le Vin » fait sa deuxième rentrée à KEDGE Business School

« Choisir son vin, faut-il croire les critiques ? » MARDI 10 OCTOBRE A 19h00 à La Cité du Vin à Bordeaux

Pour la deuxième année consécutive, KEDGE relance ses conférences-débats autour du vin : « C dans le vin », animées par Jacques-Olivier Pesme, Directeur de la Wine & Spirits Academy de KEDGE. Tous les deux mois, il recevra des invités et experts prestigieux pour débattre de sujets d’actualité liés aux problématiques viticoles, des nouveaux modes de consommation, des polémiques, des tendances…

Pour le premier rendez-vous de l’année, « C dans le vin » se penchera sur le rôle et l’influence des critiques de vin.

Qui croire ? Que choisir ? Quelle médaille ? Si l’angoisse monte chez le consommateur à la recherche du meilleur rapport qualité/prix, elle est à son apogée chez le producteur, pour qui l’ère du « donneur de note » peut s’avérer particulièrement destructrice. Le critique de vin fait et défait les crus, les domaines, les vignerons. Il règne en maître sur le choix du consommateur, surtout sur le continent nord-américain. Il est respecté et craint par toute la profession.

Selon Jacques Dupont, journaliste au Point et auteur des Guides des vins du Point, qui participera au débat : « Le célèbre critique Robert Parker a même conditionné le goût de certains vins ! »

« C dans le vin » pose donc les questions suivantes :

Qui est le critique de vin ? Quelle place pour les femmes dans le métier ? Sur quoi sa sélection et ses notes sontelles basées ? Grille d’évaluation ? Inclination subjective ? Est-ce le goût personnel du « Critique » qui vient « dicter » la décision d’achat ?

Pour y répondre et en débattre, Jacques-Olivier Pesme recevra :

  • Jacques DUPONT, Journaliste et Critique en vins au journal Le Point
  • Denis SAVEROT, Directeur de la Rédaction de La Revue du Vin de France
  • Jean-Luc THUNEVIN, Propriétaire de Château Valandraud
  • Véronique RIVEST, Meilleure Sommelière du Canada en 2012

En collaboration avec Jérôme BAUDOUIN, journaliste et responsable de la diversification éditoriale à La Revue du vin de France.

A propos de la La Cité Du Vin

L’exploitation de La Cité du Vin a été confiée par la Ville de Bordeaux, propriétaire du bâtiment, à la Fondation pour la culture et les civilisations du vin. Reconnue d’utilité publique par décret du 11 décembre 2014, la Fondation pour la culture et les civilisations du vin a pour mission de sauvegarder, valoriser et transmettre les dimensions culturelle, historique et intellectuelle du vin, inscrit au patrimoine culturel français depuis 2014 (Loi n°2014-1170 du 13 octobre 2014, Art. L. 665-6). Elle a également pour mission de rendre ce patrimoine vivant et universel accessible au plus grand nombre. Outre l’exploitation de La Cité du Vin, la Fondation conduira aussi ses actions et projets culturels, éducatifs et scientifiques en France et dans le monde autour de trois orientations majeures : la reconnaissance de la dimension patrimoniale et culturelle du vin, la valorisation et diffusion de l’ensemble de ces connaissances, le soutien à la recherche et à la création autour de la culture et des civilisations du vin. Plus d’informations : http://www.laciteduvin.com/fr

Documents à télécharger

CP-C dans le vin octobre 6-10-2017 (PDF - 260,2 kB)
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